Nu har Livsmedelsverket kommit med ett förslag på ändrade regler för inspektion av småskaliga mejerier, fisk- och charkföretag.

Förslaget går ut på att man centralt från Livsmedelsverket ska kontrollera småskaliga livsmedelföretag där man hanterar känsliga produkter. Detta för att få en mer enhetlig och kompetent kontroll av dessa företag. Men de kommuner som har stort underlag av småskaliga livsmedelföretag och en fungerande kontroll kommer att få behålla den under samråd med verket.

Är detta en bra ändring för alla småskaliga producenter runt om i landet? Vad tycker du?!


//Carina