Kalendarium

Tillsammans med Sällskapet Riksdagsledamöter och Forskare arrangerar Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien detta seminariumutifrån temat Matlandet Sverige. Ett antal frågeställningar med forskningsrön presenteras. Exempel på frågeställningar är följande:

- Framtidens mat, matens nyttovärde, livsmedelsproduktionen, functional foods.
- Skulle vi äta maten om vi visste vad den innehåller?
- Dyra och nyttiga livsmedel vs. billiga och dåliga (”maskintillverkad mat”).
- Vad bör göras i politiken och som konsument?- Mat och kemikalier.
- Etiska aspekter/perspektiv på livsmedel.

Program:
Inledning: Yvonne Andersson, Rifos ordf samt Sara von Arnold, tidigare Preses KSLA
Lennart E Bengtsson, Betesfrågor, gårdsmejeri, landsbygdsutveckling mm. Lennart E Bengtsson är vd för Wapnö AB som är ett lantbruksföretag med egen förädling av mjölk och andra produkter från gården samt spannmålsproduktion. Wapnö gård har även en omfattande turist- och besöksverksamhet och en restaurang.
Christina Möller: Dyra nyttiga versus billiga dåliga livsmedel. Christina Möller är ordförande i Gastronomiska Akademiens Vänner och Måltidsakademiens Vänner
Göran Dalin: Djurskyddsfrågorna. Göran Dalin är docent och universitetslektor vid SLU samt avdelningsordförande för KSLA:s Jordbruksavdelningen
Marie-Louise Danielsson-Tham: Hygien, Matkemi, E-nummer, EHEC. Marie-Louise Danielsson-Tham är professor i livsmedelshygien vid Örebro universitet
Carl-Gustaf Thornström, Docent SLU, ledamot av Rifos styrelse.

Frågor och diskussionEfter seminariet inbjuds deltagarna till mingel och mat i Sammanbindningsgången.
Anmälan senast den 27 februari till Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Hjärtligt välkomna!